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Dónde elaboramos nuestros productos DON SIMÓN

Nuestros productos DON SIMON son elaborados en las distintas plantas que tenemos en España. Su elaboración en una u otra depende de las condiciones climáticas del lugar dónde cultivamos nuestras frutas y verduras, para así asegurar la máxima calidad y sabor de nuestros productos.
  • HUELVA: Es una planta única en España, innovadora y pionera a nivel internacional. Rodeada de millones de naranjos dónde elaboramos nuestros zumos de naranja DON SIMON. En Huelva, dónde contamos con acuerdos a largo plazo con más de 40.000 agricultores, exprimimos las naranjas recién cogidas del árbol en menos de 24 horas para que no pierdan sus propiedades. Tiene capacidad para procesar 2.000 toneladas de fruta al día, exprimirla y almacenarla. Así es nuestra planta de Huelva, calidad y desarrollo tecnológico que definen no sólo a esta planta, sino a toda la marca Don Simón.
 
  • ALMERÍA: También considerada la Huerta de Europa, dónde se producen la mayor cantidad de hortalizas. En esta planta elaboramos nuestros caldos, cremas, zumos ecológicos y gazpacho. Gracias a nuestros departamentos de I+D logramos obtener la mejor calidad de los productos, por la forma en la que tratamos nuestra materia prima. Dispone de 7 líneas de envasado aséptico y una capacidad de transformación de más de 120.000 toneladas de frutas y verduras al año.
Estas son las dos principales plantas de DON SIMON, dónde llevamos años elaborando vuestros producto favoritos primando siempre la calidad y la innovación. 

5 ideas de snacks saludables para picar entre horas

Uno de los principales propósitos que se marca la gente al empezar el nuevo año es comer más sano. Hacer las comidas principales equilibradas puede ser sencillo, el problema está cuando nos entra hambre entre horas. La chocolatina de media mañana o la bolsa de patatas por la tarde. Son pequeños gestos que vamos acumulando día a día y que pueden arruinar nuestros progresos. En el post de hoy os damos 5 ideas de snacks para comer entre horas que, además de quitarnos la "gula", son muy completos nutricionalmente.
  • Smoothie 100% fruta DON SIMON y frutos secos: Vitaminas y grasas saludables para saciarte y darte la energía necesaria para afrontar el día.
  • Zumo de naranja 100% exprimido DON SIMON + Sándwich de aguacate y pavo: Este snack es perfecto tanto para antes como para después de hacer deporte. Nos aporta proteínas, grasas e hidratos saludables.
  • Yogur natural + avena + fruta: tanto como almuerzo como de merienda, ¡este snack es perfecto para llevar!
  • Zanahoria con hummus: perfecto tanto de snack como de primer plato para compartir. Lleno de proteínas y vitamina C.
  • Veggie 100% exprimido DON SIMON + tortas de arroz con atún: Las propiedades de nuestros veggies 100% exprimidos y las de las tortas de arroz y el atún hacen de este snack uno muy completo y nutritivo.
Esperamos haberos dado nuevas y buenas ideas para que vuestros snacks sean más originales y completos. Nos encantaría saber cuáles son tus favoritos ¡Cuéntanos en comentarios!

Cómo elaboramos nuestros caldos 100% naturales

Para fondos de arroces, guisos, cocer pasta... nuestros caldos 100% naturales se pueden usar en multitud de recetas ya que, además de aportar mucho sabor, completan el plato gracias a sus vitaminas y propiedades. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo los elaboramos? Nuestros caldos DON SIMON son auténticos caldos naturales. Los elaboramos en nuestra planta de Almería. Allí escogemos y recolectamos las mejores verduras y hortalizas en su punto óptimo de maduración para asegurarnos de que conservan todos los nutrientes y propiedades. Asimismo, elegimos siempre el mejor método de cocinado para nuestras recetas. Los principales ingredientes son el puerro, la cebolla, la patata, la judía, el tomate, la zanahoria, las gambas, el pescado, el pollo, la ternera, las legumbres y el ajo. Asimismo, todos nuestros caldos llevan aceite de oliva virgen extra entre sus ingredientes y ninguno de ellos tiene conservantes ni colorantes. Nuestra amplia variedad consta de: Caldo de pollo, Caldo de cocido, Caldo de pescado, Caldo de verduras y Caldo para Paella o Fideuá con sofrito de cebolla y ajo. Los caldos son un primer plato sano, ligero y fácil de preparar, ya que se pueden consumir directamente, después de calentar, o bien utilizar para cocer pasta o como fondo de arroces y otros guisos.  

Recetas para volver a la rutina después de las navidades (2º PARTE)

Venimos con la 2º parte de nuestras recetas para volver a la rutina tras las navidades.  Esperamos que hayas podido poner en práctica las anteriores y, si te han gustado, sigas leyendo para conocer más.
  1. Muslitos de pollo a la naranja con verduras
    • Necesitarás
    • Coloca los muslos de pollo en una fuente para horno y añade el zumo de naranja 100% exprimido DON SIMON
    • Deja que repose una hora en la nevera para que coja bien el sabor de la naranja
    • Una vez reposado añade el ajo picado, la zanahoria y la cebolla
    • Hornea a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que veas que el pollo está dorado
 
  1. Merluza en salsa verde
    • Necesitaras
    • Pelamos y picamos los ajos y rehogamos en una cazuela. Añadimos la cebolla y pochamos. Añadimos la cucharada de harina y añadimos rápido el vino blanco y el caldo de pescado 100% natural DON SIMON para que no se formen grumos
    • Dejamos cocinar durante 10 minutos.
    • Añadimos el perejil y las rodajas de merluza salpimentadas.
    • Tapamos la cazuela y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego bajo.
 
  1. Pollo al curry con crema de calabaza 100% natural DON SIMON

Recetas para volver a la rutina después de las navidades (1º PARTE)

La peor parte de las navidades es, sin duda, la vuelta a la rutina. Toca despedirse de los turrones, polvorones, las comidas y cenas navideñas después de casi un mes de celebración. Además de nuestro bolsillo, nuestros estómagos son los más afectados después de estos días con tanto exceso. Por eso, queremos ayudaros para que la vuelta a la rutina no sea tan dura después de las fiestas.
  1. Crema de calabacín 100% natural DON SIMON con huevo poché y semillas
  • Necesitarás
  • Pon agua a hervir en un cazo.
  • Mientras se calienta vamos a hacer el huevo poché de una forma muy fácil. Ponemos papel film en un vaso, rompemos el huevo dentro y lo cerramos como si fuese un saquito. Una vez el agua este hirviendo lo dejamos dentro durante 5 minutos.
  • Mientras se cuece el huevo calentamos nuestra crema de calabacín 100% natural DON SIMON en el microondas.
  • Servimos la crema en un cuenco, ponemos encima el huevo poché, esparcimos las semillas y terminamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
 
  1. Sopa juliana de verduras con caldo de verduras 100% natural DON SIMON
En el próximo post os traeremos dos recetas más para que

Cócteles con zumo de frutas para despedir el año

Tenemos muchos motivos para brindar y nada mejor para hacerlo que unos cócteles caseros para despedir el año. En el post de hoy te vamos a dar 4 recetas de cócteles hechos con nuestros zumos de frutas para que sorprendas a tus invitados en Nochevieja
  • AGUA DE VALENCIA: Este cóctel, además de sorprendente y refrescante, es muy sencillo de hacer. Simplemente tenemos que mezclar champán, zumo de naranja 100% exprimido DON SIMON, vodka y ginebra. El truco está en servirlo con una pizca de azúcar para potenciar el toque dulce.
      Con todas estas recetas no hay excusas para despedir el año brindando. ¡Cuéntanos cual es tu favorita!

Cómo aprovechar las sobras navideñas

Seguro que, como mucha gente en estas fechas, tienes el problema de qué hacer con las sobras de las comidas navideñas. Tirarlas no es una opción y menos cuando son cosas de tanta calidad como gambas, almejas o algún pescado o carne. En el post de hoy te damos consejos para evitar el desperdicio de estos alimentos. Las gambas o las almejas son típicos de estas fiestas y, aunque no suelen sobrar, siempre hay quien se pasa con las cantidades. En esta ocasión, gracias al Caldo de pescado y marisco 100% natural DON SIMÓN vamos a poder utilizar estos dos productos en uno y elaborar una rica y sabrosa receta. La elaboración es muy sencilla. Simplemente tendremos que hacer un sofrito de pimiento y cebolla al que añadiremos arroz y los sobrantes de gambas o almejas. Seguidamente incorporaremos el caldo de pescado y marisco 100% natural DON SIMON y cocinaremos todo durante 25 minutos. Pasado este tiempo ya tendremos un arroz de marisco para sorprender. El asado, de pollo, pavo o cordero, suele ser otro de los grandes protagonistas y, si hay mucha más comida en la mesa, de los que más sobras hay. Este plato es muy versátil y podemos aprovecharlo de muchas formas. Desmenuzando la carne podemos hacer una sopa de cocido de lo más nutritiva con nuestro caldo de cocido 100% natural DON SIMON. O incluso usarlo como topping en nuestras cremas de verduras 100% naturales DON SIMON.  Para el pescado podemos hacer lo mismo que con la carne o que con el marisco. Tanto de topping para caldos o cremas, como de aporte de proteína en arroces. Ambos con cremas o caldos 100% naturales DON SIMON. Esperamos que puedas poner en práctica estos consejos. Y, por supuesto, si tienes alguna otra idea de aprovechamiento ¡estaremos encantados de escucharla!    

Un menú navideño con productos DON SIMÓN

Además de las comilonas navideñas, seguro que también tienes algún compromiso en el que te toque cocinar. Para compensar un poco los excesos de estos días os proponemos un menú con productos DON SIMON, saludables y 100% naturales. Para el primer plato planteamos algo tan sencillo como una crema de verduras 100% natural DON SIMON, la que más te guste, acompañada de varios "toppings" para darle más densidad nutricional al plato. Nuestros favoritos son: picatostes, tacos de jamón serrano, huevo poché, semillas o incluso un chorro de aceite de oliva virgen extra ¡No te decepcionará! El segundo plato puede ser un poco más elaborado, pero sin complicaciones. En este caso, os proponemos un guiso sencillo de pavo y verduras. Simplemente tendrás que cortar las verduras que más te gusten y, junto con el pavo previamente troceado, rehogarlo con aceite de oliva y guisarlo todo junto con caldo de verduras 100% natural DON SIMÓN. En menos de 30 minutos y pocos ingredientes tendrás un plato con el que sorprender a tus invitados. Por último, pero no menos importante, el postre. La oportunidad para cerrar la comida de la mejor forma posible. Ya que estamos en navidad, el postre tiene que ser digno de estas fiestas. Nuestra elección será preparar unas mimosas de cava. Tan sencillo como mezclar zumo de naranja 100% exprimido DON SIMON con un buen cava, en nuestro caso un JAUME SERRA. Servir muy frío y ¡a disfrutar! Esperamos haberte dado ideas para las cenas o comidas de estos días. ¡Si ponéis alguna en marcha, hacédnoslo saber!

 3 recetas para sorprender a tus invitados estas navidades

¿Sin ideas sobre qué cocinar estas navidades? En el post de hoy te damos 3 recetas con productos DON SIMON para sorprender a tus invitados durante las fiestas. Saludables, sencillas y aptas para cocinar en familia.
  1. Consomé de verduras
    • Necesitarás:
    • Corta y pela las verduras y rehógalas en una olla con aceite y ajo
    • Una vez rehogadas añade el caldo de verduras 100% natural DON SIMON
    • Deja hervir durante 25 minutos o hasta que las verduras estén cocinadas
    • Tritura todo junto y sirve con unos tacos de jamón serrano
  1. Arroz caldoso con almejas
    • Necesitarás
    • Rehoga el ajo y la cebolla y, una vez esté dorado, añade el pimiento y el arroz.
    • Cocina el arroz durante 3 minutos mientras añades las almejas lavadas y escurridas.
    • Mientras se abren las almejas hierve el caldo en otra cazuela.
    • Una vez el caldo este hirviendo viértelo en la olla y cocina todo a fuego fuerte durante 8 minutos.
    • Baja el fuego y cocina otros 7 minutos más.
    • Sírvelo rápidamente ya que el arroz absorberá el caldo.
  1. Pato a la naranja
    • Necesitaras
    • Maceramos las naranjas en brandy.
    • Salamos el pato por fuera y por dentro y lo rellenamos con las naranjas.
    • Colocamos el pato en una bandeja apta para horno y lo bañamos con el jugo del brandy y un chorro de aceite.
    • Horneamos el pato a 200ºC durante 1h y media.
    • A mitad del proceso bañamos el pato con sus propios jugos y lo tapamos con papel de aluminio.
    • Mientras el pato está en el horno hacemos la salsa de naranja.
    • En una cazuela calentamos el azúcar con el zumo de naranja 100% exprimido DON SIMON y lo llevamos a ebullición.
¡Con estas 3 recetas triunfarás seguro estas navidades!  

Todas las propiedades (que no sabías) del zumo de naranja

Desde que somos pequeños, nuestros padres y abuelos nos han dicho el zumo de naranja es muy bueno porque tiene mucha vitamina C. Pero, además de esta, tiene muchas otras propiedades que seguramente desconocías:
  • Es muy beneficioso para la anemia: las naranjas ayudan a que nuestra sangre absorba mejor el hierro.
  • Reduce el colesterol.
  • Mejora el cutis: gracias a sus propiedades antioxidantes y a la vitamina C.
  • Mejora la circulación sanguínea: gracias al folato, el cual ayuda a generar nuevas células sanguíneas.
  • Mantiene el nivel de presión arterial: debido a su alto contenido en magnesio y hesperidina.
  • Previene cálculos renales: las naranjas contienen citrato que ayuda a promover la función renal y reducir la acidez de la orina.
Con todos estos beneficios, ¿a quién no le apetece un buen vaso de zumo de naranja? Y si es 100% exprimido DON SIMON mucho mejor.

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