03Feb
Cómo elaboramos nuestros zumos de naranja 100% exprimidos DON SIMÓN
Una de las señas de identidad de DON SIMÓN es, sin duda, nuestro zumo de naranja 100% exprimido. Lleva acompañando a las familias españolas en sus hogares durante décadas.
En el post de hoy os contamos cómo los elaboramos en nuestra planta de Huelva, una planta única e innovadora a nivel nacional y rodeada de miles hectáreas de naranjos.
Las naranjas utilizadas para la elaboración de nuestros zumos se recolectan en su momento óptimo de maduración, gracias a nuestros acuerdos con los agricultores de la zona, cuando su sabor es más dulce. De esta forma aseguramos la agricultura de proximidad. Se separan y, en función del calibre, las naranjas se procesan en exprimidores diferentes.
Posterior a ello, se exprimen en un plazo de 24 horas tras las recogida y se envasan para su inmediato consumo. El resto de zumo que no se vaya a consumir en el momento, se almacena en tanques asépticos a 4ºC que permiten que el zumo no pierda ninguna de sus propiedades ni sabor.
En nuestra planta procesamos unas 2000 toneladas diarias de naranjas y disponemos de líneas de envasado con velocidades de hasta 24.000 envases por hora.
Si os interesa saber cómo elaboramos nuestros productos hacédnoslo saber y publicaremos más post de este estilo.
Las naranjas utilizadas para la elaboración de nuestros zumos se recolectan en su momento óptimo de maduración, gracias a nuestros acuerdos con los agricultores de la zona, cuando su sabor es más dulce. De esta forma aseguramos la agricultura de proximidad. Se separan y, en función del calibre, las naranjas se procesan en exprimidores diferentes.
Posterior a ello, se exprimen en un plazo de 24 horas tras las recogida y se envasan para su inmediato consumo. El resto de zumo que no se vaya a consumir en el momento, se almacena en tanques asépticos a 4ºC que permiten que el zumo no pierda ninguna de sus propiedades ni sabor.
En nuestra planta procesamos unas 2000 toneladas diarias de naranjas y disponemos de líneas de envasado con velocidades de hasta 24.000 envases por hora.
Si os interesa saber cómo elaboramos nuestros productos hacédnoslo saber y publicaremos más post de este estilo.
01Feb
Curiosidades sobre la naranja que (seguramente) no sabías
La naranja es una de las frutas más simbólicas de nuestro país y una de las protagonistas de nuestros productos. Llevamos toda la vida escuchando que son ricas en vitamina C, que tenemos que bebernos su zumo rápido porque se van las vitaminas... pero hay muchas otras cosas acerca de esta fruta que no sabemos.
En el post de hoy os contamos curiosidades sobre la naranja que seguramente desconocíais.
- Naranja significa "fragancia": es un término procedente de la mezcla de numerosas lenguas asiáticas.
- Es uno de los sabores preferidos de las personas: junto con la vainilla y el chocolate, el sabor a naranja es uno de los más queridos por las personas.
- Existen 600 variedades distintas de naranjas.
- Es uno de los alimentos más beneficiosos para luchar contra el envejecimiento celular.
- Es la fruta más consumida a nivel mundial: de cada dos litros de zumo que se consumen en el mundo, uno es de naranja.
- Hay un tipo de naranja, la naranja china o el kumquat cuya piel es comestible.
- La naranja fue introducida en España por los árabes.
16Dic
Todas las propiedades (que no sabías) del zumo de naranja
Desde que somos pequeños, nuestros padres y abuelos nos han dicho el zumo de naranja es muy bueno porque tiene mucha vitamina C. Pero, además de esta, tiene muchas otras propiedades que seguramente desconocías:
- Es muy beneficioso para la anemia: las naranjas ayudan a que nuestra sangre absorba mejor el hierro.
- Reduce el colesterol.
- Mejora el cutis: gracias a sus propiedades antioxidantes y a la vitamina C.
- Mejora la circulación sanguínea: gracias al folato, el cual ayuda a generar nuevas células sanguíneas.
- Mantiene el nivel de presión arterial: debido a su alto contenido en magnesio y hesperidina.
- Previene cálculos renales: las naranjas contienen citrato que ayuda a promover la función renal y reducir la acidez de la orina.
