Tag - sostenible

Menú con productos DON SIMÓN para triunfar en San Valentín

Se acerca el día más romántico del año. Con pareja o sin ella te mereces un homenaje. Por eso, en el post de hoy te damos un menú para sorprender a tu pareja, familiar, amigo o a ti mismo en San Valentín. Nuestros productos DON SIMÓN son muy versátiles, por eso hoy os ofrecemos unas propuestas diferentes para una comida muy especial. Como entrante una ensalada de burrata y pesto sobre salmorejo DON SIMÓN. Es un plato muy lucido y sencillo de hacer. Simplemente en un plato hondo vertemos un poco de nuestro salmorejo DON SIMÓN, cortamos unos tomates cherry para decorar alrededor y en el centro ponemos la burrata. Aliñamos el queso con aceite de oliva y sal gorda y un ligero toque de pimienta negra. Si queréis que sea más especial aún, podéis poner un poco de pesto por encima.   El plato principal es un poco más elaborado pero su sabor potente merece la pena. Elaboraremos un risotto de hongos con foie. En primer lugar doraremos un trozo de foie en una sartén hasta que esté hecho por fuera. Lo retiramos en un plato y, en esa misma sartén, doramos cebolla picada hasta que esté hecha. Una vez cocinada, añadimos los hongos. Posteriormente vertemos un chorro de vino blanco y esperamos que evapore. Una vez evapore añadimos el arroz y el caldo de verduras 100% natural DON SIMÓN. No dejamos de remover durante 20 minutos. Cuando casi se haya evaporado el caldo rayamos un poco de parmesano por encima y servimos inmediatamente junto con el foie.  Para terminar de forma dulce, cocinaremos un bizcocho de naranja con helado de vainilla. El contraste de la naranja con la vainilla es un placer para el paladar y, con lo sencilla que es esta receta, la repetirás seguro. Para elaborar el bizcocho simplemente tendremos que mezclar en un bol 300gr de harina de trigo, 4 huevos, 200ml de zumo de naranja 100% exprimido DON SIMON, 250gr de azúcar, 15 gr de levadura y 100ml de aceite de oliva. Lo vertemos en el molde y horneamos 40 minutos a 180ºC. Servimos con una bola de helado de vainilla y un poco de azúcar glas para decorar.  Sin duda, ¡3 recetas que enamoran a cualquiera!

Cómo elaboramos nuestros zumos de naranja 100% exprimidos DON SIMÓN

Una de las señas de identidad de DON SIMÓN es, sin duda, nuestro zumo de naranja 100% exprimido. Lleva acompañando a las familias españolas en sus hogares durante décadas. En el post de hoy os contamos cómo los elaboramos en nuestra planta de Huelva, una planta única e innovadora a nivel nacional y rodeada de miles hectáreas de naranjos. Las naranjas utilizadas para la elaboración de nuestros zumos se recolectan en su momento óptimo de maduración, gracias a nuestros acuerdos con los agricultores de la zona, cuando su sabor es más dulce. De esta forma aseguramos la agricultura de proximidad. Se separan y, en función del calibre, las naranjas se procesan en exprimidores diferentes. Posterior a ello, se exprimen en un plazo de 24 horas tras las recogida y se envasan para su inmediato consumo. El resto de zumo que no se vaya a consumir en el momento, se almacena en tanques asépticos a 4ºC que permiten que el zumo no pierda ninguna de sus propiedades ni sabor. En nuestra planta procesamos unas 2000 toneladas diarias de naranjas y disponemos de líneas de envasado con velocidades de hasta 24.000 envases por hora. Si os interesa saber cómo elaboramos nuestros productos hacédnoslo saber y publicaremos más post de este estilo.

Curiosidades sobre la naranja que (seguramente) no sabías

La naranja es una de las frutas más simbólicas de nuestro país y una de las protagonistas de nuestros productos. Llevamos toda la vida escuchando que son ricas en vitamina C, que tenemos que bebernos su zumo rápido porque se van las vitaminas... pero hay muchas otras cosas acerca de esta fruta que no sabemos.  En el post de hoy os contamos curiosidades sobre la naranja que seguramente desconocíais. 
  1. Naranja significa "fragancia": es un término procedente de la mezcla de numerosas lenguas asiáticas.
  2. Es uno de los sabores preferidos de las personas: junto con la vainilla y el chocolate, el sabor a naranja es uno de los más queridos por las personas.
  3. Existen 600 variedades distintas de naranjas.
  4. Es uno de los alimentos más beneficiosos para luchar contra el envejecimiento celular.
  5. Es la fruta más consumida a nivel mundial: de cada dos litros de zumo que se consumen en el mundo, uno es de naranja.
  6. Hay un tipo de naranja, la naranja china o el kumquat cuya piel es comestible.
  7. La naranja fue introducida en España por los árabes. 
En DON SIMON la naranja es una de las frutas más presentes en nuestra oferta de productos. Nuestros zumos de naranja 100% exprimidos son los favoritos de nuestros clientes y están presentes en 1 de cada 2 hogares. Y después de todos los beneficios que tienen, ¡no nos extraña que sea vuestro zumo favorito!

Añadir dirección

España